Дивовижний аромат яблук, приправлений тонкою пряною нотою кориці. Ніжна груша, оповита розкішшю шоколадного смаку. Соковите буйство яскравої цитрусової гами... Так, мої любі, ваш Випікайка витає в хмарах неземних смаків і ароматів.
І знаєте, що мені дарує ці смаки? Неймовірно апетитні, а головне, корисні для здоров'я кекси без глютену. Якщо ви, мої любі, так само, як і я, не шанує глютен (на його рахунок я помудрую трохи нижче), тоді ділюся секретом: використовуйте безглютенові суміші для випічки від італійської компанії Rue Flambee!
Тут, як то кажуть, два в одному: і користь для здоров'я, і економія часу. Адже, щоб спекти кекси, вам не треба вибирати продукти і мучитися, стоячи біля плити. Готувати, використовуючи суміші для випічки, – просто і легко.
Що таке глютен і в чому його шкода?
А тепер, як і обіцяв, мудрую. Глютен – це клейковина, що міститься в більшості злакових культур, наприклад, пшениці, ячмені, вівсі. Глютен присутній і в готових продуктах: борошні, випічці, крупах, соусах, якщо в них в якості згущувача використовується борошно.
Глютен може викликати непереносимість, яка проявляється по-різному: від легкого нездужання до важких алергічних реакцій. Крім того, глютен сприяє швидкому набору ваги. Тому продукти без глютену користуються великою популярністю у багатьох людей, що стежать за своїм здоров'ям.
Рецепт безглютенового кексу з яблуками і корицею
Для приготування запашного, соковитого яблучного кексу з чудовим присмаком кориці вам знадобиться:
- суміш «Кекс з яблуками і корицею» rue flambee (300 г) – 1 пачка;
- масло вершкове – 100 г;
- яйця – 3 шт.
Додайте до суміші «Кекс з яблуками і корицею» Rue Flambee розм'якшене при кімнатній температурі масло і яйця. Збивайте три-чотири хвилини до густої однорідної світлої маси. Випікайте в формі для кексів при температурі 170 градусів Цельсія протягом 50 хвилин.
Пряно-цитрусовий кекс без глютену
Щоб спекти цей прекрасний кекс, візьміть:
- 1 пачку суміші «Кекс пряно-цитрусовий» Rue Flambee (350 г);
- трохи більше півпачки масла (105 г);
- три-чотири яйця.
Добре збийте інгредієнти протягом трьох-чотирьох хвилин. Готуйте в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 50 хв. Готовність кексу можна визначити, проткнув його дерев'яною зубочисткою. Якщо зубочистка залишається сухою, кекс можна виймати з духовки.
Оригінальна безглютеновая випічка: шоколадно-грушевий кекс
Приготувати цей кекс так само просто, як і всі кондитерські вироби з готових безглютенових сумішей для випічки Rue Flambee. А якщо додати свіжі груші, то ваш десерт здивує навіть найвибагливіших гурманів.
Продукти для шоколадно-грушевого кексу без глютену
- Суміш для шоколадно-грушевого кексу Rue Flambee (350 г) – 1 пачка;
- яйця – 3-4 шт. (175 г);
- м'яке вершкове масло – 105 г.
- кілька свіжих груш – за бажанням.
Приготуйте з перших трьох інгредієнтів пухку масу аналогічно попереднім рецептами. Викладіть її в силіконову форму для кексів, по центру розмістіть цілі груші хвостиками вгору. Готовий кекс злегка посипте цукровою пудрою або полийте глазур'ю.
Насолоджуйтесь нешкідливою для здоров'я і фігури випічкою і згадуйте завжди вашого Випікайку!
