Форми та листи для шоколаду

Мистецтво декорування тортів є захоплюючою азартною дією. У сучасному світі перед кондитерами стоїть нелегке завдання зробити так, щоб торт був не тільки приголомшливим на смак, а ще й бездоганним, чарівним, таким, що полонить погляди.

Але часто буває, що терміни виконання стиснуті і потрібно швидко створити справжній витвір мистецтва. Що ж робити?

На допомогу прийдуть допоміжні інструменти, створені для того, щоб полегшити роботу кондитерів.

Полікарбонатні та поліетиленові форми, листи і трансфери для шоколаду – все це можна використовувати в декоруванні тортів.

Чому варто вибирати прикраси на торт з шоколаду:

• Смакові якості. Дуже непросто знайти людину, яка не любить шоколад. До того ж шоколад має великі варіації смаку: від солодкого, повітряного білого шоколаду, до екстра-чорного гіркого терпкого шоколаду.
• Різноманіття форм. У нашому інтернет-магазині ви можете вибрати полікарбонатні форми для шоколаду самих різних дизайнів, що дозволить вам вибрати декор на будь-який смак.
• Барвистість. Шоколадні декори легко фарбувати найяскравішими фарбами, покривати блискітками.

Глянцева поверхня, витончений смак зроблять ваш декор з шоколаду приголомшливим і не залишать нікого байдужим.

Для багатьох любителів створення шоколадних прикрас здається чимось неймовірним і фантастичним. Поспішаємо вас заспокоїти: щоб творити з шоколаду, не потрібно ніяких спеціальних навичок.

Основні декори, які можна зробити з шоколаду

Тим, хто робить перші кроки в мистецтві шоколадного декору, можна почати з простих прикрас, таких як бант і ажурні мережива.

Алгоритм створення ажурних мережив:

1. Помістіть на пласку поверхню лист для шоколаду.
2. На водяній бані розтопіть шоколад.
3. За допомогою кондитерського мішка намалюйте на плівці мереживне полотно.
4. Дайте шоколадному декору охолонути до кімнатної температури і перенесіть в холодильник. Після застигання прикраси можна використовувати в якості декору.
5. Якщо потрібні прикраси з малюнком, то замість плівки потрібно використовувати трансфер для шоколаду.

З шоколаду можна робити фігурки, намистини, мережива, зірки. Головним правилом для отримання декору є використання якісних інгредієнтів.

Наш інтернет-магазин «Випікайка» пропонує вашій увазі інструментарій найвищої якості. У нас ви можете купити плівку або трансфер для шоколаду, полікарбонатні та поліетиленові форми від світових виробників.