505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
894,61 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
894,61 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
894,61 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
1 361,36 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних скульптур – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
1 361,36 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних скульптур – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн
Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.
505,65 грн

При покупці даної форми і 1 кг шоколаду TM ICAM одним чеком, ви отримуєте 20% -ву знижку!

(УМОВИ АКЦІІ)

Полікарбонатна форма для шоколадних цукерок – зручний інвентар для створення солодощів незвичайних дизайнів.

Полікарбонатні форми для шоколаду – гарантія ідеального результату

Якщо вам приїлися звичайні цукерки, але виобожнюєте шоколад, якщо душа просить чогось незвичайного, а руки тягнуться створити кондитерський шедевр – саме час зайнятися виготовленням цукерок ручної роботи і шоколадних фігурок. І не переймайтесь, це не складно, якщо є хороший шоколад і якісні полікарбонатні форми. Професійні кондитери їх давно оцінили по достоїнству.

Якими повинні бути хороші форми для шоколаду

Форма для виготовлення шоколадних фігурок повинна бути виконана з міцного матеріалу. Хорошої якості інвентар гарантує легкість роботи з шоколадом, а на-гора видає вироби ідеальної конфігурації, з гладкою блискучою поверхнею. Скільки б не було заглиблень в ємності – а їх може бути до 30! – кожен вигин і смужка повинні чітко вимальовуватися на шоколадному виробі. Усім цим умовам відповідають полікарбонатні форми для роботи з шоколадом.

Види форм з полікарбонату для шоколаду

Багатство вибору форм з полікарбонату здатне вразити навіть саму сміливу уяву. Це і класика жанру – формочки для цукерок, причому всіх можливих геометричних фігур, гладкі і рельєфні, з малюнками і тисненнями, як монолітні, так і з отворами.

Також любителі солодощів можуть зробити цукерки у вигляді кавових зерен, сердечок, конуса, підвіски, шишки, зірки, піраміди.

Хочете створити щось «монументальне»? До ваших послуг ємності у вигляді фігурок птахів, тварин і скульптур, наприклад, склянок, чашок, яєць, дамських сумочок або туфельок, причому як на підборах, так і без них. І, звичайно ж, є формочки у вигляді шоколадних плиток.

Як бачите, можна створювати не тільки окремі фігурки, а й, поєднуючи їх, цілі шоколадні композиції.

Переваги полікарбонатних форм для шоколаду

Головне питання, яке цікавить багатьох: в чому відмінність полікарбонатних ємностей від силіконових і пластикових? Відмінності є, і вони істотні:

  1. Поверхня цукерок, виготовлених в полікарбонатних формах, більш гладенька.
  2. Тепло темперованого шоколаду розподіляється по полікарбонату рівномірніше, що знижує ризик появи на готовому виробі матових плям в процесі охолодження.

 

Полікарбонатні форми для створення шоколадних фігурок і цукерок відрізняє також ряд інших переваг:

  • міцність, довговічність – ємності не деформуються;
  • стійкість до різних температурних режимів;
  • простота у використанні і догляді – формочки легко миються теплою водою. Використовувати спеціальні миючі засоби або терти інвентар з полікарбонату не потрібно;
  • відсутність сторонніх запахів – матеріал не змінює смак і запах цукерок, а також не вбирає інші аромати.

Як працювати з полікарбонатними формами для шоколаду

Простіше простого! Розтопіть шоколад на паровій бані, дайте йому трохи охолонути (градусів до 35 °С) і наливайте в форми. До речі, ємності нічим змащувати не треба, але важливо, щоб вони були сухими. Заповнену форму злегка потрясіть, щоб вийшли бульбашки повітря, якщо такі є. Поставте ємності в холодильник. Хвилин через 20-30 вийміть їх, переверніть формочки і акуратно дістаньте вироби. Бачите: все дуже і дуже просто!

Полікарбонатні форми для шоколаду купити в Києві, в Україні

В інтернет-магазині «Випікайка» ви зможете вибрати різноманітні полікарбонатні форми для шоколаду: для цукерок різної конфігурації, для шоколадних фігур і скульптур. Полікарбонатні форми купити можна і оптом, і в роздріб.