Великдень – важливе свято для всіх християн. Звичайно, у католицького і православного Світлого свята дуже багато спільного: Великий піст, святкові богослужіння, великодня випічка, обов'язкове наведення порядків в домі перед святом. Але є і відмінності. Наприклад, той же піст у православних – 40 днів, а у католиків значно коротше. Та й сам піст не такий суворий, як у православ'ї.
І дата святкування Великодня у католиків і православних, як правило, відрізняється. Все тому, що католицька церква свого часу перейшла на Григоріанський календар.
Одна з традицій католицького Великодня – благословення суботнім ранком вогню і води. Від нового вогню запалюються освітлені великодні свічки, які віруючі забирають додому як оберіг від усього злого.
Їжу, якою католики будуть розговлятися, і обов'язково фарбовані яйця освячують. В ранок Світлого свята трапеза у католиків починається з яєць. Правда, це можуть бути не тільки крашанки, а й яєчня, омлети... Щодо крашанок, то серед них обов'язково повинні бути яйця червоного кольору – це традиція.
До речі, святити католики на Великдень носять також пальмові гілки. Раніше такі пальмові гілки люди готували самі з очерету, вербових гілок, трав, самшиту, сухоцвітів... Зараз воліють купувати готову «пальму».
Великодня випічка – одна з традицій католицького Світлого свята. Але випічка ця дуже відрізняється від звичних нам великодніх пасок. Причому в різних країнах це буває свій вид випічки
А ось ще одна особливість, яка, схоже, переходить з традицій святкування католицького Великодня до нас: великодній кролик. Він – такий же символ Світлого свята у католиків, як і фарбовані яйця. Великодні кролики робляться з шоколаду. Їх обожнюють малюки. Якщо вам до вподоби така традиція, ви можете зробити самі солодкий символ Великодня, скориставшись формами для шоколадних скульптур.
Великодня випічка католиків
У нас багато хто на Світле свято робить сирну паску, але головним чином, всі печуть паски. А як виглядає великодня випічка католиків? А ось як:
- кекси «Коломба» і панеттоне готують італійці;
- цурекі – великодня коса з крашанками, трохи схожа на наш паску, – спеціалізація греків;
- булочки з хрестом – традиційний великодній хліб, яким ласують англійці у Велику п'ятницю. А ще на Великдень вони готують торт «Симнела»;
- фіголлі з начинкою з марципану роблять мальтійці з пісочного тіста;
- ромова баба і мазурек обов'язково гостюють на великодніх столах поляків;
- «Мона де Паскуа» – мигдально-шоколадний торт, прикрашений шоколадними фігурками великодніх кроликів і яйцями – ось чим пригощаються іспанці.
Оcь такі традиції і особливості католицького Великодня. І якщо вам щось сподобалося, дорогоцінні, наприклад, незвичайна великодня випічка, так ви ж завжди можете попросити у Випікайки рецепт. Правда?
Світлого вам настрою і здоров'я!
Завжди ваш Випікайка.
