Барвник харчовий жиророзчинний PAVONI L03 (40 г), синій

Жиророзчинний барвник ТМ Pavoni синього кольору представлений у вигляді високоякісного порошку, за допомогою якого можна надавати шоколаду та шоколадній глазурі як яскраві, так і м'які, пастельні відтінки.

Як правильно користуватися жиророзчинними барвниками ТМ Pavoni:
• додати трохи барвника в темперований шоколад або какао-масло. Ретельно перемішати до отримання однорідноїго кольору. Якщо тон вам здасться недостатньо насиченим, додайте ще барвника. В середньому співвідношення таке: 8-12 г барвника на 100 г какао-масло;
• для отримання пастельних відтінків використовуйте тільки білий темперований шоколад, в якому розчиняйте барвник;
• щоб отримати яскраві тони, барвник розводьте в какао-маслі, яке потім з'єднуйте з темперованим шоколадом;
• для фарбування шоколадної глазурі використовуйте в якості основи для розчинення барвника олію.

На сайті vypikayka.com в розділі «Харчові барвники» ви знайдете барвники різних кольорів. Купити жиророзчинний барвник ви завжди зможете в інтернет-магазині «Випікайка».