Як називається домашнє морозиво з різними наповнювачами, мої любі? Смакота! Причому корисна смакота. Адже готується таке морозиво з натуральних продуктів без консервантів, гідрогенізованих жирів, ГМО та інших шкідливих для здоров'я речовин.
Ви завжди будете знати, з чого складається ваш смаколик. Та я знаю, мої чарівні господині, що часом бентежить вас тривалий процес приготування холодного десерту і необхідність мати апарат для приготування морозива.
На щастя, ваш вірний Випікайка має чудо-рецепт. За цим рецептом з невеликої кількості доступних продуктів можна зробити морозиво з наповнювачем дуже швидко. Навіть ваші діти, якщо ви навчите їх, зможуть готувати собі такі ласощі. Всієї роботи – це збити, перемішати, додати готовий топінг з цукатів і відправити в холодильник!
От ще, через кілька годин прикрасити – смачною, корисною коктейльною черешнею, що зовсім не потребує приготування! І ось воно – ідеальне морозиво!
Як приготувати домашнє морозиво з наповнювачем
Секрет швидкості і простоти приготування морозива вдома в тому, що, крім традиційних вершків, використовується солодке згущене молоко. Що стосується наповнювача, то дуже смачне морозиво виходить з цукатами.
Головне, вибрати якісні натуральні цукати, виготовлені, наприклад, з апельсинової і лимонної скоринки, а також кореневищ. Останні можуть бути різнокольоровими – жовтими, червоними, помаранчевими, зеленими. У білому морозиві такий «феєрверк» виглядає шикарно.
Якщо ви любите морозиво з шоколадним наповнювачем, то один з варіантів топінгу – шоколадні дропси. Хрусткі крапельки шоколаду в прохолодному десерті – воістину райське задоволення.
Що ж, ми згадали практично всі необхідні для морозива продукти. Давайте їх просто систематизуємо.
Інгредієнти для морозива з наповнювачем
Вам знадобиться:
- жирні вершки (не менше 33%) – 450 мл;
- згущене молоко з цукром – 200 мл;
- цукати – 100 г;
- шоколадні дропси – 100 г;
- коктейльна черешня – 12-15 штук.
Порада від Випікайки: вершки для морозива повинні бути якомога більш жирними і добре охолодженими. Тоді вони зіб'ються в міцну піну.
Домашнє морозиво зі згущеного молока з наповнювачем: покроковий рецепт
Зробити морозиво в домашніх умовах нам допоможе міксер. Не забудьте також приготувати порційні стаканчики або креманки. Хоча можна зробити морозиво і в одній великій ємності, з якої потім набирати в окремий посуд.
- Збийте вершки в гарну щільну піну.
- Не зупиняючи міксер, додайте згущене молоко в масу.
- Всипте в отриману суміш цукатиі шоколадні дропси. Перемішайте.
- Розкладіть масу в креманки і дозвольте їй стати повноцінним морозивом. Для цього їй знадобиться години чотири-п'ять побути в морозилці.
Через деякий час прикрасьте морозиво коктейльною черешнею. Дуже стильно виглядає декор з черешні з гілочкою.
Порада від Випікайки: вливайте згущене молоко в збиті вершки дуже тоненькою цівкою, намагаючись потрапляти прямо під вінчики міксера.
Приготувати найсмачніше домашнє морозиво бажає вам завжди ваш Випікайка!
Наповнювачі для морозива: варіанти від «Випікайки»
Різні види наповнювачів в морозиво ви можете вибрати в інтернет-магазині «Випікайка». Це натуральні продукти – цукати і коктейльна черешня ТМ Nappi, а також шоколадні дропси ТМ ICAM. Продукція цих італійських компаній відрізняється високою якістю.
Є доставка по всій Україні.
