Ох, і люблю ж я свята, мої любі! Гарний настрій, море смачненького! Як то кажуть, люблю повеселитися, особливо попоїсти.
І забугрянське свято Хелловін, що вже конкретно освоїлося у нас, – ідеальне для цього. Веселощі – страх які! А вже солодкі частування на Хелловін – це, вибачте за каламбур, справа свята.
Я, наприклад, на кожен Хелловін готую нові солодощі. Які? – запитаєте ви? А ось які:
- різноманітні десерти – ті ж тістечка, торти у вигляді гарбуза;
- кекси. Обожнюю гарбузові! Вони на Хелловін якраз в тему;
- пряники у вигляді будь-якої нечистої хелловінської сили;
- фігурки і скульптури з шоколаду, природно, в тему свята.
Я вам все це зараз покажу і про все розповім. А ще поділюся ідеєю на мільйон, яка у мене в запасі є на Хелловін-2019. Ох, і налякаю ж я вас зараз! Тому що ідейка моя – приготувати солодощі, що надто скидаються на різні частини тіла! Заінтриговані? Тоді швидше за справу!
Перша ідея для Хелловіна: гарбузові кекси в яскравих формах
Гарбуз і Хелловін, можна сказати, кровні родичі, тому що йдуть обов'язково в парі. Декор з гарбуза – обов'язковий атрибут свята. Вирізана з гарбуза беззуба голова, та ще й з поставленною в неї свічкою, і лякає, і притягує одночасно.
І якщо ви зробили таку пекельну красу, то гарбузові «нутрощі» не викидайте. Спечіть з них кекси.
Мучитеся питанням: «Що можна приготувати на Хелловін швидко?» Так скористайтеся готовою сумішшю для морквяного кексу ТМ Rue Flambeе, тільки замість моркви додайте в тісто гарбузове пюре. А рецепт кексів на упаковці суміші є – не промахнетеся.
Кекси смачні і самі по собі, але можна їх ще й облагородити: прикрасити карамелізованою крихтою Amaretto ТМ Laped, шоколадними дропсами, фігурками з мастики. А якщо декорувати кекси кремом, вийдуть чудові капкейкі, що завдяки повітряному конусоподібну декору змахують на милі привиди.
Гарбузові кекси – прекрасна ідея для частування на Хелловін!
І буде зовсім в тему, якщо кекси ви приготуєте в пасуючих до свята різнокольорових пергаментних формочках. Виконані з натурального матеріалу, вони настільки гарні, що можете сміливо подавати випічку прямо в формах.
І до речі, пергаментні формочки не потребують змащення жиром, а кекси в них пропікаються рівномірніше і швидше. А якщо ви підприємець, якому потрібно спекти багато мафінів і доставити їх цілими і неушкодженими споживачеві, то формочки – це прекрасна упаковка. Загалом, 3х1: в пергаментних формах і випікати, і транспортувати, і подавати до столу кекси можна.
Друга ідея для Хелловіна: солодощі у вигляді гарбуза
Самі розумієте, мої ненаглядні, без гарбуза ми на Хелловін, як то кажуть, ні туди і ні сюди, тому як гарбуза в це страшно веселе свято багато не буває. Так що солодощі своїми руками на Хелловін просто зобов'язані бути зробленими у вигляді цього життєрадісно-помаранчового овочу. Наприклад, торти і тістечка.
Не уявляєте, як це зробити? Найлегше, мої любі, найлегше! Просто візьміть силіконові форми у вигляді гарбуза і приготуйте в них мусові десерти – ті ж таки торти або тістечка! Наприклад, форма силіконова для десертів Twister Pavoni KE030 або Bombee Pavoni KE015. У них вийдуть відмінні мусові торти діаметром 18 см і висотою 5 см.
А який шикарний десерт ви матимете, скориставшись формою Royal ТМ Pavoni. М-м-м... Просто чудо і смакота!
Якщо прагнете тістечок, тоді вибирайте силіконову форму для десертів Twister Pavoni PX 4322. У ній вийде 12 дивовижних гарбузиків діаметром 6,6 см і заввишки 3,5 см.
Покриєте свої десертики велюр-спреєм ТМ Martellato помаранчевого кольору і буде вам хелловінське щастя!
Третя ідея для Хелловіна: пряники з королівською глазур'ю
Ви знаєте, мої ненаглядні, що всякі там привиди, вампірчики та інша нечисть стають дуже смачними на Хелловін? Адже вони зроблені у вигляді печива або пряників, та ще й розфарбованих королівською глазур'ю! А високоякісні барвники ТМ Pavoni допоможуть перетворити ваші солодощі в божевільний різнокольоровий сплеск – саме те для Хелловіна.
Пряники, кекси, печиво, шоколадні фігурки, торти і тістечка – всі ці ласощі легко зробити в темі Хелловіна
Зробити пряники зовсім не складно, якщо скористатися готовою сумішшю для імбирного печива ТМ Rue Flambee.
І навіть шикарний пряниковий будиночок, прикрашений королівською глазур'ю і кремом, зробити можна. Ось це точно буде надзвичайно!
Четверта ідея для Хелловіна: шоколадні фігурки
І знову ми будемо поїдати солодку нечисть. На цей раз виготовлену з шоколаду. Щоб зробити шоколадні фігурки або цукерки, скористайтеся формами для шоколаду.
До речі, ви можете приготувати різнокольорові шоколадні фігурки. Для цих цілей існують харчові барвники – жиророзчинні і на основі какао-масла. Вони додаються в темперований шоколад. А можна покрити вже готову фігурку харчовим велюр-спреєм. Тільки не забудьте її охолодити перед цим!
Якщо будете робити корпусні цукерки, спробуйте додати в начинку праліне ТМ ICAM – «Лісовий горіх», «Мигдаль», «Фісташка».
П'ята ідея для Хелловіна: страшно смачні ласощі
І під кінець, мої ненаглядні, я приготував для вас найстрашніше – солодощі своїми руками на Хелловін, стилізовані під різні частини тіла людського! Дивіться і верещіть – чи то від страху, чи то від захоплення.
Еклери вам нічого не нагадують? Ну, наприклад, товсті пальці людожера? J Якщо цим милим еклерчикам зробити «манікюр» різнобарвною королівською глазур'ю або темперованим шоколадом, то вийдуть жахливо смачні «пальчики».
А це що у нас?! Чи то черв'ячки, то чи мізки?.. Ба, неважливо! Головне, що це дивовижно смачний мусовий десерт!
А ось і всевидяче око. Зробіть йому зіницю з шоколадних дропсів, і нехай спостерігає за розвеселим Хелловіном.
Ще один вид частування на Хелловін своїми руками – закривавлені зубки вампіра! А в побуті знову-таки дуже смачний десерт, приготований, як і попередні «частини тіла», в силіконовій формі для десертів.
Загалом, мої дорогі, тепер ви знаєте, як перетворити жахливо страшне в жахливо смачне.
З побажанням відмінно провести час на Хелловін завжди ваш Випікайка.
Солодощі своїми руками на Хелловін
Щоб приготувати дивовижні солодощі на Хелловін, купити варто силіконові форми для десертів, пергаментні формочки для випічки кексів, форми для виготовлення шоколадних скульптур.
Напевно вам знадобляться і високоякісні інгредієнти для десертів, які ви завжди зможете придбати в інтернет-магазині «Випікайка».
Є доставка по всій Україні.
