Питання моє, дорогоцінні, звичайно, жартівливе. А ось відповідь на нього буде серйозною. Тому що і безглютенова продукція для потреб кондитерської індустрії прийшла до нас всерйоз і надовго. І ця продукція – справжній порятунок для тих, хто, на жаль, знайомий з непереносимістю глютену і целіакією.
Остання загадкова назва означає серйозне аутоімунне захворювання, що проявляється розладами травлення. Між іншим, целіакія може спровокувати проблеми зі щитовидкою і навіть рак!
І все це з вини глютену, що міститься в хлібобулочних виробах з багатьох злаків. От не переносять його організми деяких людей, і все тут!
Але ви ж пам'ятаєте, що є така диво-продукція як безглютенові суміші для випічки? Вони представлені на українському ринку відомою торговою маркою Rue Flambee.
Так що, навіть якщо ви є з тієї багатомільйонної армії людей земної кулі, у яких таки спостерігається непереносимість глютену, відмовлятися від смачної випічки вам не потрібно!
І, до речі, лікарі рекомендують безглютенову дієту і в тому випадку, коли целіакія не діагностована, але людина при цьому часто жаліється на дискомфорт в кишечнику.
У чому особливості безглютенових сумішей ТМ Rue Flambee?
У тому, ненаглядні, що замість борошна зі злаків, що містять глютен, – жита і пшениці, вівса і ячменю – в продукції торгової марки Rue Flambee використовується рисове борошно.
Випічку з цих сумішей оцінять не лише ті, хто страждає непереносимістю глютену, а й просто шанувальники здорового харчування. Адже ні шкідливих ГМО, ні азотних барвників та консервантів ви в цих диво-сумішах і вдень зі свічкою не знайдете. Так само, як і масла пальмового з жирами гідрогенізованими. Так що суміші безглютенові ТМ Rue Flambee мають горде звання гіпоалергенного продукту. А тісто з них може похвалитися гарантовано стабільною текстурою. Що це означає? А те, що випічка буде завжди з хорошим об'ємом, пишною.
Рисова мука, яка використовується в сухих сумішах для випікання Rue Flambee, не містить глютену. Але при цьому вироби із сумішей виходять м'якими і пишними
Що можна спекти з безглютенових сумішей – питаєте? Та практично все, що завгодно! Хочете, наприклад, безглютеновий кекс (рецепт його, до речі, є на упаковці суміші)? Будь ласка! Кекс мигдальний, морквяний, «Капучіно», «Лісовий горіх». Різноманітнимемо меню: капкейки ванільні або з какао. А ще тортики, фондан, печиво, хлібні палички, пряники без глютену. Рецепт, ви ж пам'ятаєте, додається до суміші.
Загалом, будьте здорові, радійте життю і смакоті!
Завжди ваш Випікайка.
Хочу купити безглютенову суміш для випікання
Зізнайтеся, мої дорогенькі, з'явилося вже таке бажання? Тож не стримуйте себе! І якщо ви шукаєте рецепти без глютену і лактози, то сміливо йдіть в мій інтернет-магазин!
А вже доставочку по всій Україні я вам забезпечу.
