Випікати обожнюю – на те я і Випікайка. Але прикрашати випічку люблю не менше. Тоді я стаю Пігмаліоном. Я накидаю на плечі булочки-простушки білосніжну пелерину з блискучого фонданту, обсипаю перлами з гранульованого цукру... І перетворюю скромну випічку в гранд-даму із зіркою Мішлен.
А ви, мої дорогоцінні? Чи любите ви декорувати десерти так, як люблю це я? Якщо так, то у мене для вас є чудові ідеї.
А що я там чую? Це хто скаржиться, що прикрашати десерти – трата часу і коштів? Мовляв, Пасха на носі, не до вишукувань, треба паски пекти та їх якось прикрашати? Так ось що я вам скажу, мої любі: «якось» не треба. Треба відмінно: красиво, смачно, але при цьому швидко. Сумніваєтеся, що так можливо? Я в парі з відомим італійським виробником товарів для кондитерів Laped з радістю розвію ваші сумніви.
Цукрова глазур «Фондант» і гранульований цукор від ТМ Laped – суперваріант для прикрашання великодніх пасок і будь-яких інших кондитерських виробів.
Варіант 1: цукрова глазур «Фондант» для швидкого декору випічки
Цукрова глазур «Фондант» має в народі багато назв: фондант помадка, фондант цукрова помадка. Представляє вона собою гладку блискучу масу, якою покривати можна практично будь-який десерт. Хоча головна «спеціалізація» глазурі – торти з тістечками, круасани з пончиками і, звичайно ж, паски. Будь-яка випічка, що покрита цукровою помадкою, набуває святкового вигляду.
І якщо ми говоримо про якісний, екологічний продукті для декору, то цукрова глазур ТМ Laped – саме той варіант. Адже вся продукція компанії виготовляється на сучасних виробничих лініях з сировини, що вирощена в екологічно чистих заповідних районах Еуганських пагорбів. Склад фонданту: цукор, глюкозний сироп і вода – все натуральне!
Також я пам'ятаю, мої любі, що вам потрібен швидкий декор. Що ж, помадка «Фондант», рецепт використання якої я вам зараз розповім, дуже проста в застосуванні. Отже: розігріваєте глазур з упаковки, хоч в мікрохвильовці, наприклад, і... І все. Фондант готовий. Поливайте їм великодній куліч і радійте життю!
До речі, цукрову глазур можна фарбувати харчовим барвником, розцвічуючи її всіма кольорами веселки. А можна додати какао. Така шоколадна помадка підійде для еклерів.
Варіант 2: гранульований цукор для дуже швидкого декору випічки
Важко уявити ще більш швидкий варіант декору, але він є: гранульований цукор. З ним ви дістанете з духовки вже прикрашену випічку. Адже посипати гранулами вироби рекомендується не після, а ДО ВИПІКАННЯ. Гранули – а вони складаються з чистого цукру, без будь-яких домішок і шкідливих добавок – не плавляться від високої температури, не розсипаються, не втрачають колір і смак.
Гранули ТМ Laped мають різні розміри: дрібні, середні, великі. І це дуже зручно. Наприклад, маленькі пасочки або кексики можна прикрасити дрібними цукровими гранулами. А більшу випічку – великими.
Гранульований цукор, «Фондант» купити (Україна, Київ)
Цукрова глазур «Фондант», купити яку ви можете на нашому сайті, представлена ТМ Laped в білому кольорі. Гранульований цукор купити теж можна в інтернет-магазині для кондитерів «Випікайка». Здійснюється доставка по всій Україні.
