Чтобы пасха была идеальной: самые удобные формы для выпечки пасхальных куличей

Не знаю, как вы, мои дорогие, а я уже на низком старте – готов выпекать пасхальные куличи, или, как нам говорить привычнее, пасхи. Продумал все: какую муку возьму, какие цукаты, посыпки, глазурь…

Обожаю это дело! В прошлом году намучился, правда, когда доставал выпечку из старых металлических форм. Ну, реально обидно, когда по вкусу изумительная паска по виду получается не очень: с выщербленными краями. Все потому, что тесто поприставало к стенкам железной емкости.

В общем, в этом году я решил твердо: бумажные формы для пасхи – вот что поможет мне сделать идеальные пасхальные куличи. Ну, а чтобы быть уверенным на все сто, даже протестировал их заранее: испек кекс в панеттонах – эти пергаментные капсулы для выпечки еще так называют.

А вы ж помните, мои драгоценные, что всеми хорошими идеями Выпекайка всегда делится с вами? Вот сейчас я вам и расскажу всю правду о бумажных формах для выпечки пасхи.

Преимущества бумажных форм для пасхи 

Итак, я сделал тесто, вылил его в бумажную формочку для выпечки и тут же ощутил ее первое преимущество: форму не нужно смазывать жиром. Качественный пергамент, из которого сделаны панеттоны, в этом не нуждается. А вот и следующие плюсы одноразовых пергаментных форм для выпечки:

1. Процесс выпекания пасок становится быстрее с панеттонами. Ведь мне не пришлось ни смазывать емкость, ни вынимать из нее изделие, ни мыть ее после окончания выпекания. Да и охлаждается выпечка в бумажной капсуле быстрее.
2. Экологически чистый пищевой пергамент – гарантия безопасности для здоровья человека.
3. Качество выпечки. Форма имеет двойное дно, что предохраняет ваши изделия от подгорания.
4. Влаго- и жиронепроницаемость. Вынув выпечку из духовки, я прямо в форме поставил ее на застеленный скатертью стол. И что? И ничего! Ни пятнышка под емкостью для выпекания на ткани не осталось!
5. Удобство в хранении. Форма сделана из гофрированного перфорированного пергамента. Это значит, что пасхи, сколько бы они ни находились после выпекания в формочке, не будут мокреть. Ведь лишняя влага легко выводится благодаря перфорации. В бумажных капсулах изделия дольше остаются свежими.
6. Форма для выпекания является одновременно и прекрасной упаковкой. Если вы святите пасхальные куличи, то смело несите их прямо в формочках. Изделия в них не повредятся, не деформируются, не покрошатся и не испачкаются. Исключительно удобно это предпринимателям, которые выпекают много пасок для продажи – до потребителя выпечка дойдет в лучшем виде! На витрине куличи в такой упаковке будут смотреться великолепно. И опрятно – а это покупателями ценится.
7. Бюджетная цена. Одноразовые формы для пасхи стоят недорого. Лично я это качество тоже высоко ценю.

Я начал свой процесс выпекания с плюса бумажной формы и закончил плюсом: вынув кекс из духовки, поставил его на стол в той же формочке, в которой он и выпекался. Форма с милым ненавязчивым рисунком прекрасно презентует изделие. Вытряхивать из нее выпечку, как из железной или силиконовой емкости, рискуя нарушить целостность краев, не надо. Снять пергаментную капсулу можно прямо перед тем, как разрезать изделие на кусочки.

Наслаждайтесь своим кондитерским творчеством, готовьте легко и быстро, всегда ваш Выпекайка.

Где купить бумажные формы для пасхи (Киев, Украина) 

Выбрать пергаментные формы для выпечки пасхальных куличей (панеттоне) итальянского производства вы можете на нашем сайте. Бумажные формы для пасхи купить в Киеве, Украине просто в интернет-магазине «Выпекайка».