Вопрос мой, драгоценные, конечно, шутливый. А вот ответ на него будет серьезным. Потому что и безглютеновая продукция для нужд кондитерской индустрии пришла к нам всерьез и надолго. И эта продукция – настоящее спасение для тех, кто, увы, знаком с непереносимостью глютена и целиакией.
Последнее загадочное название обозначает серьезное аутоиммунное заболевание, проявляющееся расстройствами пищеварения. Между прочим, целиакия может спровоцировать проблемы со щитовидкой и даже рак!
И все это по вине глютена, содержащегося в хлебобулочных изделиях из многих злаков. Вот не переносят его организмы некоторых людей, и все тут!
Но вы же помните, что есть такая чудо-продукция как безглютеновые смеси для выпечки? Они представлены на украинском рынке известной торговой маркой Rue Flambee.
Так что, даже если вы относитесь к той многомиллионной армии людей земного шарика, у которых таки наблюдается непереносимость глютена, отказываться от вкусной выпечки вам не нужно!
И, кстати, врачи рекомендуют безглютеновую диету и в том случае, когда целиакия не диагностирована, но человек при этом часто мается от дискомфорта в кишечнике.
В чем особенности безглютеновых смесей ТМ Rue Flambee?
В том, ненаглядные, что вместо муки из содержащих глютен злаков – ржи и пшеницы, овса и ячменя – в продукции торговой марки Rue Flambee используется рисовая мука.
Выпечку из этих смесей оценят не только те, кто страдает непереносимостью глютена, но и просто поклонники здорового питания. Ведь ни вредоносных ГМО, ни азотных красителей или консервантов вы в этих чудо-смесях днем с огнем не отыщете. Так же, как и масла пальмового с жирами гидрогенизированными. Так что смеси безглютеновые ТМ Rue Flambee носят гордое звание гипоаллергенного продукта. А тесто из них может похвастаться гарантированно стабильной текстурой. Что это значит? А то, что выпечка будет всегда с хорошим объемом, пышной.
Рисовая мука, которая используется в сухих смесях для выпечки Rue Flambee, не содержит глютен. Но при этом изделия из смесей получаются мягкими и пышными
Что можно испечь из безглютеновых смесей – спрашиваете? Да практически все, что угодно! Хотите, к примеру, безглютеновый кекс (рецепт его, кстати, есть на упаковке смеси)? Пожалуйста! Кекс миндальный, морковный, «Капучино», «Лесной орех». Разнообразим меню: капкейки ванильные или с какао. А еще тортики, фондан, печенье, хлебные палочки, пряники без глютена. Рецепт, вы же помните, прилагается к смеси.
В общем, будьте здоровы, радуйтесь жизни и вкусностям!
Всегда ваш Выпекайка.
Хочу купить безглютеновую смесь для выпечки
Признайтесь, мои дорогие, появилось уже такое желание? Так не сдерживайте себя! И если вы ищете рецепты без глютена и лактозы, то смело идите в мой интернет-магазин!
А уж доставочку по всей Украине я вам обеспечу.
