Ізомальт LAPED (1 кг)

Ізомальт – це натуральна харчова добавка, яка набула широкої популярності в кондитерській справі. Вона не має запаху і володіє помірним солодким смаком, швидко і дуже легко розчиняється у воді.

Одне з головних достоїнств ізомальта в тому, що десерти з ним можуть їсти навіть діабетики. Адже ізомальт, на відміну від цукру, не викликає різких стрибків в крові рівня глюкози, бо ізомальт має низький глікемічний рівень. Крім того, ізомальт має властивості пробіотика і робить благотворний вплив на мікрофлору кишеківника.

Кондитерський ізомальт може використовуватися для приготування карамелі, морозива, шоколаду, драже і грильяжу. Він характеризується низькою калорійністю, тому є відмінним цукрозамінником.