«Ой, лимончики, вы мои лимончики! Вы растете у Сони на балкончике!» Моя двоюродная одесская прабабка утверждала, что именно этой незамысловатой песенкой с сомнительным лексикончиком покорил ее сердце мой двоюродный прадедушка.
Что ж, лимончики – это сила! И мы с вами, мои драгоценные, тоже будем покорять сердца близких нам людей лимончиками. Но только не теми, что растут на балкончике мифической Сони, а конкретно-сладким десертом в виде цитрусовой вкуснотищи.
И поможет нам в этом мой собрат по кондитерскому цеху, знаменитый французский шеф-кондитер Седрик Гроле, который создал эксклюзивно для компании Pavoni супернатуралистичные силиконовые формы для десертов в виде цитрусов.
А Седрик Гроле – это, скажу я вам, уровень на кондитерском олимпе! Его дизайнерская мысль столь смела и неординарна, что поклонники его таланта наградили это молодое дарование титулом Король Фруктов. Знаете почему? Сейчас расскажу.
Эксклюзивный десерт в домашних условиях
Такое почетное звание Седрик получил за то, что смог добиться в своих десертах фантастически реалистичного сходства с плодами. Его муссовый лимон, к примеру, это, на глаз, натуральный, только что снятый с дерева (или купленный в супермаркете) фрукт. Конечно, путь к такому мастерству мировым светилом кондитерства – а в деле он с 13 лет! – проделан немалый.
И тут супер-гипер-мегаприятная новость для вас, мои дорогие: вам долго-тернистый путь не грозит. Вы можете сразу готовить сладкие шедевры на своей кухне. Седрик Гроле и ТМ Pavoni делают вам щедрый подарок: силиконовые формы для десертов в виде цитрусовых. Из них выходят невероятно натуралистичные сладости, воспроизводящие структуру десерта с, прям, фотографической точностью. Если это пирожное-лимон, то оно имеет характерную шероховатость цитрусовой кожицы.
Пирожные, торт или декор для кондитерских изделий – все под силу уникальным итальянским силиконовым формам Citron ТМ Pavoni
Короче, сейчас я скромненько примажусь к славе француза и поведаю вам подробненько, как говорила все та же моя прабабка, «за все прелести» форм ТМ Pavoni.
Достоинства силиконовых форм для создания десертов в виде цитрусов ТМ Pavoni
Выполненные из высококачественного пищевого силикона новые формы для десертов ТМ Pavoni имеют немало преимуществ:
- разнообразие. Формы существуют в 3-х конфигурациях:
- Формочки для классических порционных пирожных. В одной форме – 20 ячеек.
- Для порционных муссовых пирожных с эффектом 3D. В такой форме вы можете сделать цельное пирожное, выглядящее как настоящий лимон. Поверхность такого десерта визуально будет иметь структуру настоящего плода. За раз можно приготовить 8 «лимончиков» - именно столько ячеек в форме.
- Для порционных муссовых тортов. Форма позволяет сделать десерт диаметром 18 см.
- универсальность: формы пригодны как для приготовления холодных десертов (желе, муссов и пр.), так и для выпечки;
- стойкость к различным температурам: от - 60 до + 250 °С;
- длительный срок службы, рассчитанный на 3000 циклов.
Теперь, мои дорогие, вы знаете, как сделать потрясающий десерт с эффектом тонкой ручной работы.
Всегда ваш Выпекайка.
Силиконовые формы для эксклюзивных десертов (Киев, Украина)
Силиконовые формы для десертов в виде лимона купить просто в интернет-магазине «Выпекайка».
Есть доставка по всей Украине.
