226,52 грн
Смесь для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.
86,45 грн
Смесь для королевского айсинга, которая упрощает труд кондитера.
250,25 грн
Смесь для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.
106,60 грн
Смесь для королевской глазури, которая упрощает труд кондитера.
482,62 грн
Смесь для королевского айсинга, которая упрощает труд кондитера.
268,78 грн
Гель для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.
268,78 грн
Гель для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.
268,78 грн
Гель для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.
268,78 грн
Гель для сахарных кружев – незаменимый продукт для создания красивого кондитерского декора.

Сложно представить торт «голым», ничем не украшенным. Да и пряником обычным уже никого не удивишь. И если украшение тортов для вас — как дважды два, если вы давно овладели мастерством создания розочек, листочков и других красот из крема, если выпекать безликие прянички вам скучно, самое время начать… плести кружева, но не простые, а сахарные. Айсинг — так называется воздушное, в виде кружев украшение для тортов и пряников. Как создать этот красивейший кулинарный декор, мы сейчас расскажем.

Как быстро и без проблем сделать айсинг 

Когда смотришь на увенчанную невесомым, тонким «плетением» нарядную выпечку, кажется, что создать такую красоту под силу только кондитеру-суперпрофессионалу. На самом деле сделать замысловатый воздушный декор может даже новичок, если… он знает один секрет. А секрет — в использовании готовой смеси для айсинга. Также вам понадобится специальный  коврик и шпатель. Все очень просто: разведите смесь водой, нанесите ее на коврик, выровняйте шпателем, дайте высохнуть и — вуаля: шикарный декор, достойный звезды Мишлена, готов! Быстро, качественно и невероятно красиво.

Айсинг для пряников представляет собой рисование узоров на выпечке. Особенно востребован он под новогодние праздники, когда пряниками, печеньем с нарисованными на них снежинками можно не только полакомиться, но и украсить елку. Впрочем, и в другое время года декор идет на ура: выпечка в виде цветков, человечков, фигурок животных, игрушек, украшенная разноцветными рисунками, сейчас на гребне кулинарной моды.

Главные ингредиенты смеси для айсинга — сироп глюкозы, сахар, патока, крахмал (картофельный, кукурузный). Заготовки для изящных сахарных украшений на выпечку бывают в виде твердых (готовятся из смесей) и гибких (готовятся из гелей) кружев. Пасты, гели, смеси для айсинга купить в Киеве можно в интернет-магазине «Выпекайка». Возможна доставка по всей Украине, в Киеве есть вариант самовывоза.