Упаковка для кондитерских изделий

Для чего нужна кондитерская упаковка?

Кондитерская упаковка является необходимым атрибутом для транспортировки и хранения лакомств. Кроме того, она помогает подчеркнуть привлекательность кондитерских изделий и предать им презентационный вид. Упаковка для выпечки должна сочетать в себе функциональность и одновременно выполнять эстетическую функцию. Очень удобно сложить печенье, кексы или конфеты в картонные коробочки, которые защитят сладости от воздействия пыли, влаги, воздуха и механических повреждений. Подача торта или пирога на коричневой пергаментной или белой ажурной салфетке, выглядит очень аккуратно и красиво. Главный праздничный десерт удачно дополнят подносы и подложки для тортов, ведь в кондитерском деле детали имеют огромное значение.

Виды упаковки для кондитерских изделий

Упаковка для кондитерских изделий представлена огромным разнообразием видов, каждый из которых обладает особым набором характеристик. Наиболее востребована упаковка из пластика и картона.

  • Пластиковая упаковка подходит для фасовки многих кондитерских изделий. Она является влаго- и жироустойчивой, имеет небольшой вес и реализуется по доступной цене. Упаковка из пластика может быть прозрачной, благодаря чему не теряется внешний вид готового кондитерского изделия. Одними из самых востребованных на рынке кондитерской упаковки являются ячейки для конфет и пластиковые коробки для тортов. Не менее популярны пластиковые контейнеры для кондитерских изделий, которые могут длительное время сохранять свежесть выпечки и десертов.
  • Картонная упаковка подходит для фасовки хлебобулочных изделий, печенья, пирожных и прочих лакомств. Она не передаёт продукции запах и вкус тары. Упаковка из картона отличается экологичностью, гигиеничностью, большым выбором форм и стилей оформления. Это может быть контейнер для макаронс, коробка для торта или маффинов.
  • Иногда для хранения сладостей и выпечки используются комбинированные варианты упаковки, состоящие одновременно из пластика и картона. Хорошим примером такого универсального решения является упаковка «Speedy Pack» от итальянского производителя «Lorital». С её помощью можно создать изящную тару, с которой легко и быстро работать.